Cây kế sữa là gì?

Cây kế sữa còn được gọi là cây kế đức mẹ, kế thánh, cây cúc gai….

     Loài cây có gai này có hoa màu tím đặc trưng với những đường gân trắng. Các thành phần hoạt chất có trong cây kế sữa là một nhóm các hợp chất thực vật được gọi chung là silymarin.

      Chiết xuất cây kế sữa có một lượng lớn silymarin, khoảng 65–80%. Silymarin chiết xuất từ ​​cây kế sữa được biết đến nhờ đặc tính chống oxy hóa cao, kháng virus và chống viêm.

      Trên thực tế, từ thời xa xưa, silymarin đã được các thầy thuốc sử dụng để điều trị rối loạn gan và túi mật, thúc đẩy sản xuất sữa mẹ, ngăn ngừa cũng như điều trị ung thư và thậm chí còn bảo vệ gan trước độc tố xâm nhập vào cơ thể, chẳng hạn như nọc rắn, cồn (bia, rượu) và các chất độc từ môi trường khác.

      Cây kế sữa vốn mọc hoang ở vùng Ðịa Trung Hải. Tuy nhiên, kể từ khi y học phát hiện ra dược chất silymarin trong loại thực vật này có tác dụng chữa bệnh thì nó đã được trồng khắp nơi trên thế giới. Loại thực phẩm chức năng chứa chiết xuất cây kế sữa được sử dụng rộng rãi ở Mỹ và châu Âu. Chúng cũng đã sớm du nhập vào nhiều quốc gia ở châu Á, trong đó có Việt Nam.

Công dụng của cây kế sữa

     Có thể khẳng định cây kế sữa là một vị thuốc chuyên dùng điều trị các bệnh về gan.

Cây kế sữa rất tốt đối với những người có vấn đề về gan như:

• Bệnh nhân viêm gan B, viêm gan C
• Bệnh nhân xơ gan do dùng nhiểu bia rượu, thuốc lá, tiếp xúc nhiều với môi trường độc hại.
• Bệnh nhân ung thư gan (Khả năng điều trị ung thư gan của kế sữa đã được xác nhận)
• Bệnh nhân suy giảm chức năng gan do nhiều nguyên nhân
• Người thường xuyên phải sử dụng bia rượu, các chất kích thích
• Người bình thường vẫn nên dùng cây kế sữa hàng ngày, nó không những giúp chức năng gan hoạt động tốt hơn mà còn giúp bạn ngăn ngừa nhiều chứng bệnh ngay hiểm như: Ung thư gan, viêm gan….

Sử dụng cây kế sữa như thế nào?

      Người bị suy giảm chức năng gan do uống rượu bia, gan yếu, điều trị thuốc tây dài ngày, nhiễm độc, tiếp xúc với hóa chất độc hại, có thể sắc uống cây kế sữa với cách dùng như sau:

• Cách 1: Dùng rễ sống hoặc nấu chín
• Cách 2: Dùng lá sống hoặc sắc lấy nước. Trước khi dùng nên cạo sạch gai ở lá. Nên chọn lá nón, khi nấu nước có vị hơi ngọt, dễ uống, khi thời tiết nóng và khô, lá thường có vị đắng.
• Cách 3: Dùng thân cây, bóc vỏ ngâm trước rồi sắc với nước. Nên dùng vào ùa xuân khi chúng còn non để có hiệu quả tốt nhất.

     Bởi vì cây kế sữa được trồng chủ yếu ở vùng Địa Trung Hải nên ở Việt Nam việc sử dụng cây tươi để dùng rất khó. Vì vậy, cây kế sữa thường được chiết xuất thành dạng viên uống thực phẩm chức năng với hàm lượng chất cao và tiện lợi.

     Milk thistle là một trong những chế phẩm được chiết xuất từ cây kế sữa Châu Mỹ. Sản phẩm được sản xuất bởi công ty Puritan “Một trong những hãng dược phẩm và thực phẩm chức năng” lớn nhất tại Mỹ.Tất cả các sản phẩm của Puritan’s Pride đều được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, bảo đảm tiêu chuẩn HACCP và e-GMP của Mỹ chứng nhận.

Hãy bổ sung những dinh dưỡng để bảo vệ gan của mình để có một sức khỏe thật tốt nhé!